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山的東西,河流的東西。

時令野生植物和河魚菜餚。

白嶺的特產,硬豆腐。自製大蒜味噌

請享受用它製作的著名火鍋。

白山的祝福

在來自 Rei Hakusan 的富含礦物質的水中長大

油膩的岩魚和虹鱒魚要洗乾淨加鹽

通過烘烤。隨身攜帶時不會碎的硬豆

有趣的是,腐爛的味道因商店而異

只有一個。把堅果放在麻糬上

味道獨特的櫪年糕。

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一日晚餐

在來自 Rei Hakusan 的富含礦物質的水中長大

油膩的岩魚和虹鱒魚要洗乾淨加鹽

通過烘烤。隨身攜帶時不會碎的硬豆

有趣的是,腐爛的味道因商店而異

只有一個。把堅果放在麻糬上

味道獨特的櫪年糕。

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石川県白山市白峰ロ36番地1

予約に関するお問い合わせ

​TEL 076-205-6739

白峰までの交通に関するお問い合わせ、料理に関するお問い合わせについては

せんの受付窓口:白峰温泉 白山苑(076-259-2057)までお問い合わせください

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